一日之食在于晨 注重孩子的早餐

更新时间:2019-06-14 11:32:54 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:820

  从中国的饮食习惯来看,早餐一般是不受重视的。君不见有的孩子起床后滴水未进就去上学了;有的孩子则胡乱扒几口面条或米线即算完事;也有的是在课间休息时随便买个饵块油条对付过去。如此“因陋就简”的早餐,无论从数量还是质量上都不能满足孩子身体的需要。

  如果说“一年之计在于春”,那么从一日三餐对身体学习的重要性来看,说“一日之吃在于晨”是一点也不过分的。早晨,经过一夜,人的胃肠空空如也,急需补充食物;上午又是孩子课时多用脑最多需要注意力长时间地高度集中的时间,加上他们活泼好动,能量消耗很大,所以要保证孩子能够高质量地吃饱喝足。国内外学者研究表明:上学的儿童如果吃了丰富的早餐,则他们的精力智力学习等方面都有较好的表现,反之则不能集中精力,极易疲劳,想象力创造力都会受到影响。早餐未吃或吃的质量不够的儿童,一过上午十点钟,就会饥肠辘辘体力不足头晕恶心出虚汗甚至发生低血糖昏倒,日久还会使智力下降。

  那么早餐要怎样吃才科学呢?足够的热量食品加少量蛋白质食品是最好的搭配。通过早餐可供给人体一天所需营养的1/3以上。

  

较理想的早餐如:

  (1)馒头1个,豆浆1碗,芝麻酱适量。

  (2)牛奶1碗,鸡蛋1个,豆沙包子1个。

  (3)泡饭1碗,鸡蛋1个,酱炒肉适量。

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