吃出健康强壮!宝宝冬季饮食“颜色食谱”请收好

更新时间:2019-06-12 00:21:35 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:239

  相比炎热的夏季,宝宝在冬季的消化功能逐渐恢复,热量消耗多,食欲有所增加,因而家长们更应该调整饮食科学进补,为来年春天宝宝的快速成长发育储存能量。但是,冬季给宝宝进补也需要遵循科学依据,小编贴心的为各位家准备了“颜色食谱”,大家赶紧来学习!

  白色--润燥,清肺排毒

  传统医学认为白色食物入肺,可以提高肺脏之气,保护宝宝娇嫩的肺脏。另外,冬季天气寒冷干燥,更加需要为宝宝进补“润燥”的白色食物,家长可多给宝宝吃一些白菜白萝卜银耳等。常言道:“百菜不如白菜”,中医认为白菜微寒味甘,有养胃生津,除烦解渴清热解毒的功效。此外,白菜中的纤维素不但能起到润肠排毒的作用,还能促进宝宝对动物蛋白质的吸收。白萝卜也是非常适合冬季的辅食材料,富含大量木质素,能使体内巨噬细胞的活力提高2-3倍,帮助宝宝把吸入体内的有害物质排出体外。银耳可以滋阴润肺,豆腐营养价值丰富,含有铁钙磷镁等人体所必须的多种矿物元素,这些都是冬季宝宝辅食的最佳选择。

  紫黑色--冬藏,滋养肾脏

  春生夏长秋收冬藏,冬季要注重养肾脏养肾气,而“黑色入肾”,故以食“黑”为补。如黑米滋阴补肾健脾养肝;黑豆补肝肾强筋骨;黑芝麻滋肝养肾明目黑发;黑枣平胃健脾补肾填髓;黑木耳滋阴润肺养胃补肾等。现代研究还发现,紫色黑色食物富含植物化学物质,有很强的抗氧化能力,可以帮助宝宝强身健体。除此以外,黑色食物中还富含铁质,可以有效帮助宝宝预防缺铁性贫血。冬季常吃些黑色的食物,也有利于宝宝补脑健脑。另外,一些紫色食物,像茄子葡萄橄榄黑莓等富含花青素,都是高植物营养素,是预防细胞被自由基破坏的抗氧化剂,同样也能增强免疫力。

  深绿色--滋补,强健体魄

  深绿色蔬菜中含有大量的植物化学物质(叶绿素叶黄素番茄红素花青素等),在维持宝宝正常的免疫功能以及预防慢性病过程中有着重要作用。像菠菜油菜芹菜叶西兰花韭菜等深绿色蔬菜,还具有促进食欲的作用。绿色蔬菜含有较丰富的维生素C和β胡萝卜素,对健康有益处,但也要注意蔬菜中的草酸植酸鞣酸可是钙铁锌等营养素在体内吸收的大忌,所以一定要先焯水,去除草酸在食用,而有些老人传统说给宝宝喝“菜水”,更是要避免的。

  红黄色--促进,调理脾胃

  面对宝宝迅速生长发育的身体,家长们在冬季这个“养精蓄锐”的时节,可以利用饮食调理宝宝的脾胃,强化脾胃功能,为来年的迅速生长发育奠定坚实基础。而黄色的蔬菜水果,如胡萝卜南瓜红薯玉米香蕉橙子芒果凤梨柠檬等均含有高植物营养素,也是维生素C和β胡萝卜素的来源,还能强化宝宝的消化系统功能,帮助宝宝拥有良好的脾胃功能,助力健康生长发育。但有些家长却对其存在误区,想要通过每天吃胡萝卜来补充维生素A,以达到增强免疫力维护视觉系统发育的作用。专家表示,这种想法做法可谓十分不妥。错误的烹饪方式可造成营养流失外,其中的维生素A原(β胡萝卜素)本身是没有生物活性的,需要在体内转化为维生素A才能发挥生理功能,而研究证实β胡萝卜素的转化率是非常低的,还不足8%,也就是说,宝宝要吃大量的这类蔬菜才能摄入到有限的维生素A。所以,面对0-3岁宝宝快速发育的身体以及对于维生素A的迫切需求,补充维生素AD制剂(如伊可新)是更有直接有效的方式,其中的维生素D能与维生素A一同增强身体免疫系统,预防冬季易发的呼吸道疾病(感冒咳嗽)和消化道疾病(腹泻),助力宝宝健康过冬。同时,维生素AD还能共同促进骨骼生长,为来年春天的长高做好充足的营养储备。因此,父母一定不能忽视宝宝每天维生素AD的补充,妈妈熟悉的伊可新小葫芦就是不错的选择,单粒遮光胶囊,服用省心又有效。

  宝宝的饮食是一门学问,爸爸妈妈们一定要多多学习科学饮食法则,运用上今天学习的颜色饮食法则,帮助宝宝“吃”出健康身体噢!

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