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排骨汤怎么做有营养让孩子吃

更新时间：2019-06-16 13:27:37 来源：互联网整理 作者：妈妈好孕网 阅读数：922

排骨汤怎么做有营养让孩子吃：苦瓜排骨汤

材料：

苦瓜500克，排骨400克，葱段姜片绍酒盐味精适量。

做法：

1将苦瓜去瓜蒂去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

2锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3锅上火，放入排骨清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段姜片绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐味精调味即可。

排骨汤怎么做有营养让孩子吃：西洋菜排骨汤

材料∶

排骨一斤西洋菜一把。 调味料∶ 酒一大匙盐一茶匙。

做法：

1排骨洗净，先川烫过以去除血水，冲净泡沫后，加开水十五杯煮开，加酒一大匙，改小火 西洋菜先摘下嫩叶，将梗洗净，放入排骨中一起煮，嫩叶洗净备用。

2待排骨熟烂时，拣除菜梗，加盐调味，放入西洋菜叶煮软即可盛出。

排骨汤怎么做有营养让孩子吃：莲藕排骨汤

材料：

猪小排莲藕各500克姜1块盐米酒。

做法：

1莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

2把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

排骨汤怎么做有营养让孩子吃：蔬菜排骨汤

材料：

排骨一斤高丽菜半颗蕃茄两粒面粉三大匙盐半大匙清水一杯胡椒粉少许。

做法：

1排骨先烫过，去除血水后冲净泡沫捞出，另用开水煮，改小火，先烧半小时。 加入高丽菜与排骨同烧，待软烂时再放蕃茄。

2另用二大子统面粉，微黄时慢慢加清水炒成糊状，盛入排骨汤内煮滚，再加盐调味。 待蔬菜排骨软烂香浓时熄火，盛出，撒胡椒粉少许，即可食用。

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