大暑吃什么传统食物

更新时间:2019-06-16 13:34:24 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:759

大暑吃什么传统食物:仙草

广东很多地方在大暑时节有“吃仙草”的习俗。仙草又名凉粉草仙人草,唇形科仙草属草本植物,是重要的药食两用植物资源。由于其神奇的消暑功效,被誉为“仙草”。将其茎叶晒干后,可以做成烧仙草,广东一带叫凉粉,是一种消暑的甜品。

大暑吃什么传统食物:西瓜

西瓜堪称“瓜中之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果。其味甘甜性寒,是瓜类中消暑解渴的首选。大暑时节,出现中暑发热心烦口渴或其他急性热病时,均宜用西瓜进行辅助治疗。洪忠宣《松漠纪闻》载:有人患眼疾,以西瓜切片晒干,日日服食,即愈。这是因为西瓜性冷降火的缘故。

大暑吃什么传统食物:暑羊

山东南部地区有在大暑到来这一天“喝暑羊”(即喝羊肉汤)的习俗。在枣庄市,不少市民大暑这天到当地的羊肉汤馆“喝暑羊”。营养学家对此进行过深入研究,认为羊肉在伏天吃营养程度最高。三伏天,人体内积热,此时喝羊汤,同时把辣椒油醋蒜喝进肚里,必然全身大汗淋漓,这汗可带走五脏积热,同时排出体内毒素,极有益健康。

大暑吃什么传统食物:苦瓜

苦瓜又名“凉瓜”,性寒,苦,无毒,入心肝脾肺经。是大暑时节消暑的最好蔬菜,营养非常丰富,有清热解暑健脾开胃降血糖美容防癌等功效。此外还能快速排除毒素,避免体内毒性的堆积。大暑天热,吃苦瓜最好。

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