更新时间:2019-06-16 23:34:10 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:649
茶树菇炖排骨汤
1食材:
排骨250克茶树菇30克胡萝卜半根姜4小片盐适量。
2做法:
排骨切块洗净备用。茶树菇提前半小时泡发好。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫。将排骨茶树菇胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水。调到筋骨键。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃。
3功效:
茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老降低胆固醇防癌和抗癌的特殊作用。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤。
莲藕红豆章鱼煲猪踭汤
1食材:
莲藕800克,红豆莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片。
2做法:
各物洗净,莲藕去节切段;红豆莲子章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可。
3功效:
莲藕能健脾开胃养血。红豆亦为旺血之食材。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美可口。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气养胃生津滋阴补肾之功。
猪骨山药汤
1食材:
猪脊骨适量山药适量嫩玉米适量桂皮适量生姜适量香叶适量枸杞适量精盐适量。
2做法:
猪脊骨洗净,用刀斩成小块。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用。砂锅里添足水,放入猪脊骨姜片桂皮香叶大火煮开后改小火炖制。嫩玉米切成小块。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制。山药去皮,切滚刀块。把山药块倒入砂锅。洒入枸杞。调入适量精盐,小火煮10分钟即可。
3功效:
山药具有补脾养胃补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方。
黄芪煲牛肚汤
1食材:
黄芪50克牛肚500克红枣3个生姜4片。
2做法:
黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可。
3功效:
民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中益气之功。合而为汤则有益气血健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良气短乏力食后腹胀等。
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