给小孩吃的鳝鱼怎么做

更新时间:2019-06-23 08:43:02 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:1018

黄鳝是一种含有大量dna和卵磷脂的美食,这两种是细胞膜的主要部分,所以对于人体的营养和大脑发育都有相当大的好处。所以妈妈们可以在家里为自己的小孩做黄鳝。那么给小孩吃的鳝鱼怎么做?

鳝鱼虽然含有丰富的营养,有维生素a,有助于保护孩子的视力,但是一岁以下的孩子是不可以吃鳝鱼的。鳝鱼有多种做法,比如清炖鳝鱼汤、鳝鱼粥、鸡丝鳝鱼汤等。

清炖鳝鱼汤:首先需要准备食材,鳝鱼、鸡汤、淀粉以及其他的调味品,首先将鳝鱼和淀粉混合,搅拌。然后将锅热完以后倒入油,加热一段时间将鳝鱼下锅炸一分钟左右。然后加入鸡汤以及其他的调味品煮沸就可以了。这样做好的鳝鱼10个月的宝宝就可以食用了。

鳝鱼粥:首先需要准备食材,白米、鳝鱼、生姜、葱花、胡椒粉、料酒等。先将白米洗干净浸泡水中20分钟,用小火将其熬成粥,将鳝鱼切丝,用加料酒的开水烫一遍,将鳝鱼放入粥中一起煮,再加入生姜和盐调味。用筷子判断鳝鱼的肉是否已经松软,若松软撒上胡椒粉、葱花即可以食用。

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