辅食鸡肉松的做法

更新时间:2019-06-23 15:56:46 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:410

在宝宝开始吃辅食之后,很多家长感到头痛的是很多食物虽然很有营养,但宝宝一点都不爱吃,喂起来非常麻烦,怎么喂宝宝都只是吃一点点,无法很好地获取营养。因此,给宝宝做辅食应当多变下花样。辅食鸡肉松的做法,主要如下。

给宝宝做鸡肉松吃的鸡肉一定要选质量好而新鲜的鸡胸脯肉。将肌肉洗干净并浸泡一小时左右,期间多换几次水。把大葱和生姜切成段和片备好,再把鸡肉的肉筋等去掉,然后切成小块的鸡丁。把鸡丁和生姜等放入水中再清洗一遍后,捞起放入冷水中煮半小时,并不断将浮沫去掉。

下一步是将煮好的鸡肉给捞起来晾凉。凉了之后再用保鲜膜将鸡丁等都抱起来,用擀面杖等用力地按压,将其压成泥状。鸡肉变成鸡肉泥之后,再放入烤面包机之中进行加热,将鸡肉泥反复翻炒大约十五分钟。翻炒时适量地加入一些橄榄油或者是核桃油。

翻炒结束后,鸡肉泥变成了肉松状,但还是不够细腻,可以将这些肉松再放到料理机里面打细。因为是给宝宝吃的,所以可以经量把肉松弄得细腻一些,若是不够干燥可以再放进面包机里翻炒一会儿,变成末状就可以食用了。

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