清蒸虾

清蒸虾姓名综合得分：90 分

蒸 zheng 部首 艹 部首笔画 03 总笔画 13 蒸

braise；braize；

蒸

zhēng

(1)

(形声。焌声。本义麻秆)

(2)

同本义 [hemp stalk]

蒸,析麻中干也。--《说文》。今俗谓之麻骨棓,古烛用之,故凡用麻干葭苇竹木为烛皆曰蒸。

蒸,炬也。--《广雅》

故云烛用蒸也。--《仪礼》疏

(3)

细小的木柴 [small firewood]

共祭祀之薪蒸材木。--《周礼·委人》。注给炊及燎,粗者曰薪,细者曰蒸。”

蒸间容蒸然者处下。--《管子·弟子职》。注细薪也。”

以薪以蒸。--《诗·小雅》

(4)

又如蒸薪(木柴)

(5)

以麻秸、竹木制成的火炬 [torch]。如蒸烛(古指以麻秆、竹木等制成的火炬)

(6)

中药炮制法之一 [steaming]。将药物隔水蒸熟,以便于制剂。如茯苓、厚朴蒸后易于切片。或加酒拌蒸,如大黄、地黄经蒸制后,熟大黄的泻下减弱,熟地黄便成温性而滋肾补血

蒸

zhēng

(1)

假借为焌”。气体上升 [evaporate]

蒸灵液以播云。--嵇康《琴赋》。注气上貌。”

阴阳陶蒸。--张华《鹪鹩赋》。注气上山貌。”

日气蒸云。--《广东军务记》

(2)

又如蒸樊(热气郁勃上升);蒸郁(湿气旺盛上升)

(3)

同焌”。古代祭祀时以牲之全体置于俎上 [sacrifice]

冬祭曰蒸。--《尔雅》

(4)

又如蒸禋(祭祀)

(5)

烧煮 [steam]

素汤米饭蒸卷馒头。--《西游记》

(6)

又如蒸粟(蒸熟的粟子是黄色的,因以蒸粟比喻黄色);蒸暑(闷热,暑热如蒸);蒸黎(蒸煮野菜)

蒸

zhēng

(1)

同焌”。众,多 [many]

天生蒸民。--《孟子·告子上》

立我蒸民。--《列子·仲尼》

莘莘蒸徒。--左思《魏都赋》

(2)

又如蒸天价(满天地;通天地);蒸人(众人);蒸民(众民,人民);蒸庶(百姓,众民);蒸黎(民众)

(3)

热 [hot]。如蒸炎(形容气候闷热);蒸暑(形容盛暑天气闷热);蒸闷(闷热);蒸溽(湿热)

(4)

兴盛的样子 [prosperous;thriving]。如蒸蒸(兴盛的样子)

蒸饼

zhēngbǐng

[steamed cake] 用发酵的面蒸成的叠层饼,中夹芝麻酱等

蒸发

zhēngfā

[evaporate] 液体蒸腾挥发为水汽的现象

蒸锅

zhēngguō

[steamer;pot for steaming food] 用于蒸制食品的锅

蒸馏

zhēngliú

(1)

[distill]∶加热液体使变成蒸气,再使蒸气冷却凝成液体,从而除去其中的杂质

一种很容易蒸馏的酒

(2)

[still]∶用蒸馏法制造或提取

用发酵好的葡萄酒蒸馏白兰地酒

蒸馏水

zhēngliúshuǐ

[distilled water] 用蒸馏的方法取得的水,清洁而不含杂质,多用于医药和化学工业

蒸馏柱

zhēngliúzhù

[distillation column] 一种作为分馏用的蒸馏器

蒸笼

zhēnglóng

[food steamer] 蒸食物的笼屉

用蒸笼蒸包子

蒸馍

zhēngmó

[steamed bread][方]∶白馒头

如今的孩子,蒸馍都不爱吃

蒸气

zhēngqì

[vapor] 液体或固体因蒸发、沸腾或升华而变成的气体

苯蒸气

蒸汽

zhēngqì

[steam] 水加热到沸点所变成的水汽;气态的水。亦称水蒸气”

蒸汽锤

zhēngqìchuí

[steam hammer] 靠水蒸汽推动的机器锤,锤头和汽缸的活塞杆装置能上下活动,锤制锻件

蒸汽机

zhēngqìjī

[steam engine] 由蒸汽驱动或工作的发动机

蒸散

zhēngsàn

[evapotranspiration] 包括地面蒸发和植物散发在内的土壤水分损失

蒸食

zhēngshí

[steamed wheaten foods] 蒸熟了吃的面食的总称

蒸腾

zhēngténg

(1)

[transpire]∶水蒸气从叶片表面或其他部分发散出来

(2)

[vapour]∶热气上升

蒸蒸日上

zhēngzhēng－rìshàng

[becoming more prosperous every day] 蒸蒸上升和兴盛的样子。比喻事情蓬勃发展,日日都有进步

蒸

zhēng ㄓㄥˉ

(1)

热气上升～汽。～腾。～发。～气（液体或固体因蒸发沸腾或升华而变成的气体）。～馏。云～霞蔚。～～日上。

(2)

用水蒸气的热力把东西加热或使熟～饼。～饺。～笼。

(3)

古代以麻秸、竹木制成的火炬～烛。

(4)

细小的木柴。

郑码exau，u84b8，gbkd5f4

笔画数13，部首艹，笔顺编号1225253414444

虾 xia 部首 虫 部首笔画 06 总笔画 09 虾

shrimp；

虾2

(1)

蝦

xiā

(2)

动物名 [shrimps]。节肢动物门,甲壳纲,软甲亚纲,十足目,长尾亚目。许多较小的须,有一细长身体及侧扁的腹部,长足,长而多少带刺状的额

虾,鱼名。又,虾虫多须而善游好跃。--《篇海类编》

(3)

又如虾须镯(金丝编成的镯子);虾杯(以海虾虾头与前两脚壳制成的杯子);虾魁(即虾姑;指巨虾)

(4)

像虾一样弯曲 [bend]。如虾腰(行鞠躬礼);虾朐(虾干。比喻貌丑而驼背的人)

(5)

满语对侍卫的称呼 [imperial bodyguard]

王辅臣勇冠三军,所向不当,号曰马鹞子……八王子以辅臣为虾,随入都。--清·刘献廷《广阳杂记》

另见há

虾兵蟹将

xiābīng－xièjiàng

(1)

[(in chinese myths) shrimp soldiers and crab generals]∶神话中指龙王的兵将

东海龙王敖广即忙起身,与龙子、龙孙、虾兵、蟹将出宫迎道上仙请进,请进。”--《西游记》

(2)

[ineffective troops]∶比喻不中用的兵将

乃率领鼋帅虾兵蟹将,统领党类,一齐奔出潮头,将兰公宅上团团围住,喊杀连天。--明·冯梦龙《警世通言》

虾干

xiāgān

[dried shrimps] 经过干燥加工的虾

虾酱

xiājiàng

[shrimp paste] 用磨碎的小虾制成的一种酱类食品

虾米

xiāmi

(1)

[dried,shelled shrimps]∶晒干的中小型虾

(2)

[small shrimps] [方]∶小虾

虾皮

xiāpí

[dried small shrimps] 以毛虾为原料,不去壳,经煮熟后晒干或烘干的干制食品

虾仁

xiārén

[shelled fresh shrimps] 去头去壳的鲜虾

虾子

xiāzǐ

(1)

[shrimp roe]∶虾的卵,干制后橙黄色,用做调味品

(2)

[shrimp]∶同虾”

虾1

（蝦）

xiā ㄒㄧㄚˉ

节肢动物，身上有壳，腹部有很多环节。头部有长短触角各一对，胸部的脚第一对最大，末端像钳子。生活在水里，种类很多，可食～皮。～米。～子（虾卵）。～兵蟹将（神兵中龙王的兵将，喻不中用的兵将）。

郑码iaid，u867e，gbkcfba

笔画数9，部首虫，笔顺编号251214124