当前位置：妈妈好孕 > 营养 > 三伏天，六个清暑热开胃口月子餐推荐
更新时间：2019-06-16 00:24:31 来源：互联网整理 作者：妈妈好孕网 阅读数：322
夏天，雨水多湿度大，非常的闷热，不开空调简直没法活哦！雷雨天气，让我们从“干烤模式”转变成“焖蒸模式”。夏天暑热的天气，对于正在坐月子的妈妈来说，该如何养好身子，确实是个不小的挑战。还是之前那句话，该开空调就开空调，多用除湿模式，别直吹宝妈和宝宝，经常通风。
凉爽的室内环境能很好的缓解产妇们的胸闷头疼倦怠胃口不好等症状，但对于一些湿热体质的产妇，还容易出现手脚心发热的问题，严重的话还会引起便秘。
最健康的解决方式还是要从饮食下手，不要因为宝妈要哺乳就大鱼大肉补起来。一定要吃得清淡！一定要吃得清淡！一定要吃得清淡！重要的事情说三遍！其次，可以多食用消热利湿的食物，冬瓜粥绿豆粥一类都是很好的选择。
初伏月子餐建议食材：豇豆茄子芦笋生菜莴笋苦瓜丝瓜黄瓜冬瓜番茄藕毛豆绿豆芽瘦肉黄鳝西瓜甜瓜桃等。
小暑月子期禁忌食材：忌煎炸油腻的食物，每顿也不宜吃太饱。
一丝瓜蛋汤
食材：丝瓜2根 鸡蛋2个
食材养生功效：丝瓜中的B族维生素防止皮肤老化的，维生素C能增白保护皮肤消除斑块，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。之前文章也有提到丝瓜是有催乳奇效的素食食材。点击蓝字看历史文章：月嫂长知识：难道只有大鱼大肉能催奶吗？认识这9种有催乳奇效的素食食材
做法：
1丝瓜去皮切条，鸡蛋打散。
2锅内加油，放入葱爆香。
3下丝瓜炒一会，再放适量的水煮开。
4丝瓜熟后，倒入鸡蛋，调味即可。
二清炒绿豆芽
食材：绿豆芽500克 姜蒜适量
食材养生功效：绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。中医认为，绿豆芽性凉味甘，不仅能清暑热通经脉解诸毒，还能利尿消肿利湿热等。
做法：
1豆芽洗净沥干。
2油锅烧热，姜蒜入锅，爆炒出香味。
3将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入适量盐即可。
三冬瓜薏米鸡脚汤
原料：鸡爪100克 冬瓜200克 薏米30克
食材养生功效：冬瓜含有丰富的的蛋白质碳水化合物维生素以及矿质元素等营养成分。冬瓜味甘性寒，有消热利水消肿的功效。对于产妇来说，适当吃些冬瓜，不仅消暑，还有助产后消肿减肥。
制法：
1冬瓜去皮去籽，切成小块；薏米淘洗干净；鸡爪洗净，剁去爪尖。
2将鸡爪凉水下锅焯水，捞起待用。
3锅内加入适量的水，把鸡爪薏米和数片姜片放入，大火烧开转小火煮35分钟。
4再放入冬瓜，煮15分钟左右，调入少许盐即可。
四番茄土豆排骨汤
食材：番茄2个 土豆一个 排骨300克
食材养生功效：番茄是夏季当季的蔬菜，产妇适当食用番茄，能生津止渴健胃消食清热消暑补肾利尿等。美国的一项研究报告显示，多吃番茄能保护心脏，这时候吃番茄正符合夏养心的养生原则。所以，这款酸甜开胃的汤，特别适合月子期的妈妈喝。
做法：
1将排骨洗净，切成小块，凉水下锅焯水，捞起。
2番茄切成小块，土豆去皮，也切成小块。
3锅内放入适量水，将土豆会和排骨一同放入，大火烧开，转小火煮20分钟。
4再放入番茄，再煮15分钟左右，然后调味即可。
五蜜汁糯米藕
原料：藕1节 糯米100克 红糖冰糖适量
食材养生功效：藕中含有大量的碳水化合物丰富的钙磷铁和多种维生素及膳食纤维，具有清热养血除烦等功效，适合产妇夏天食用。
制法：
1糯米洗净，浸泡两小时。藕洗净，刮去外皮。
2切开在藕的一端，留下切下的盖子。
3将泡好的糯米填进藕孔里，一边用筷子压实。
4将切下的盖子盖上，用牙签固定好。
5将填好的藕放入锅中，加水没过藕，加入红糖和冰糖。盖上盖子，大火烧开，转小火煮30分钟。
6捞出藕，切成片。
7开大火把汁煮浓稠后，浇在藕片上即可。
六姜爆鳝片
食材：黄鳝片200克 洋葱半个 姜蒜葱白适量
食材养生功效：黄鳝最滋补，而夏季正好是各类支气管问题的高发期，黄鳝性温味甘，补中益气补肝脾除风湿强筋骨。
制法：
1锅内倒入适量食用油，开大火，油温至八成热。
2放入姜蒜葱白炒香，然后倒入饍片爆炒。
3锅内啪啪响声后，倒入洋葱快速翻炒。
4待洋葱八分熟后，放入盐胡椒粉葱花香油炒匀即可。
暑热天，饮食的最大忌就是吃得太多，吃多了伤了脾胃，就会生病。不少坐月子的新妈妈脾胃虚弱，饮食上注意多喝汤水之外，也要尽量少食多餐。
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