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哺乳期吃莲藕下奶吗 哺乳期吃莲藕的好处

更新时间：2019-05-21 11:01:55 来源：互联网整理 作者：妈妈好孕网 阅读数：386

哺乳期的各种汤水食补少不了，但是哺乳期的汤水选择很重要，汤水里都是下奶的食物会更加帮助妈妈们给宝宝哺乳，那么在哺乳期吃莲藕下奶吗 哺乳期吃莲藕的好处有哪些，下面妈妈好孕网的小编就来介绍。

哺乳期吃莲藕下奶吗

莲藕是许多人都喜爱的素菜，拿来炖汤清炒都是非常美味营养的，富含丰富的微量元素，其中铁和钙元素是非常的高，莲藕不但有催乳的作用，它还能提升自身的免疫力。

此外，莲藕还有活血化瘀的作用。建议用莲藕和黄豆猪蹄炖在一起，不但味道鲜美，还能使乳汁更加浓郁，有营养。

哺乳期吃莲藕的好处

1下奶

哺乳期食用藕能增进食欲，帮助消化，促使乳汁分泌，哺乳期食用藕不会影响哺乳的质量，还有助于对宝宝的喂养。

2止血散瘀

藕含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕还能凉血，散血，中医认为其止血而不留瘀，是热病血症的食疗佳品。哺乳期食用对血管病有很好的保健作用。

3益血生肌

藕的营养价值很高，富含铁钙等微量元素，植物蛋白质维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增强人体免疫力作用。故中医称其：“主补中养神，益气力”。哺乳期食用可增强免疫力，对妈妈和宝宝都有好处。

4通便止泻健脾开胃

莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振的哺乳期妈妈恢复健康。

5增进食欲

冬季哺乳期产妇城市出现分歧水平厌食的症状，清新适口的莲藕具有开胃增进食欲的作用，十分合适哺乳期内产妇们食用，并且莲藕的制作设施简朴，哺乳期有出现食欲不振的妈妈们无妨来点莲藕吧。

6有助于身段复原

哺乳期吃莲藕还可以无效接济体内淤血架空，从而放慢身段的复原，这是由于莲藕中的营养成份可以消除产妇体内淤血，可谓是哺乳期内妈妈们的最佳食品之一。

黄豆莲藕炖蹄花做法

主料：猪蹄 莲藕 黄豆

调料：高度白酒 葱姜 花椒 陈皮少许

红油做法：二荆条辣椒50克 子弹头辣椒20克 食用油400克

红酱油做法：黄豆酱油100克 冰糖10克 八角一个 香叶一片 甘草三粒

1/猪蹄让卖家帮忙剁成大块，回来后凉水泡一个小时去血水，莲藕去皮切大块，干黄豆提前泡发。

2/倒掉血水，换上新水，大火烧开后放高度白酒，葱姜少许，些许花椒，撇去浮沫再煮三五分钟至猪蹄八九成熟后捞出。

3/猪蹄放入干净锅中，倒清水浸过猪蹄，烧开，放莲藕和黄豆，再放葱姜，白酒少许，陈皮一小块，花椒十几粒，转中小火使汤面稍开煮两个半小时左右至汤色浓白即可。

4/长辣椒为二荆条，短辣椒为子弹头。

5/用剪刀剪开后放炒锅中小火干焙两分钟至生辣味出尽，别炒糊了。

6/辗成碎末或者用机器打碎，放碗中，放适量芝麻和少许花椒混合。

7/锅中食用油烧至五六成热，放少许葱段姜片，两粒八角，两片香叶，一个草果小火炸一会儿，这样油会更香，然后把所有东西捞出来，把油烧至七成热。

8/关火，把热油一半浇进辣椒碎中，快速搅拌，一等油温降至约五成时再倒另一半进碗中搅匀，晾凉密封放一夜就可以了。

9/黄豆酱油倒锅中，放冰糖，八角，甘草和草果烧开后转最小火煮几分钟关火既成红酱油。

后记：

猪蹄一定要用水泡一会儿，出了血水，也去去腥味。

焯猪蹄的时候要放高度白酒才能去腥，料酒不够劲儿。

炖的时候要想让汤变白就需要让汤面小开着，这样炖两小时才会白，因为有藕在里边，所以汤色会有些发暗，如果不放藕，那么汤色会很白。

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