当前位置:妈妈好孕 > 育儿资讯 > 坐月子想吃水果,得煮熟了才能吃?当真你就输了
更新时间:2020-12-10 21:07:57 来源:互联网整理 作者:百变baby亲子网 阅读数:309
民间有说法,说女性坐月子期间如果想吃水果,要吃加热后的水果,不然宝宝会拉肚子。如果吃凉水果,牙齿会受凉,将来会落下牙疼、牙齿松动等月子病。那么,这个说法是真的吗?
民间说法并无科学依据
其实,新生宝宝腹泻和妈妈吃何种水果并没什么关系。而且,吃凉水果会落下月子病这种说法也是没有科学依据的。
不过,许多新妈妈吃了加热后的水果后,就彻底爱上了。因为有些水果加热后,味道会比加热前更好吃,比如雪梨饮、苹果派、烤香蕉等。
水果加热后,水溶性维生素会发生流失
在营养价值上,水果加热后,除了蛋白质外,只有水溶性的维生素会发生流失,其中流失最大的是维生素C,其次是维生素B族。而水果中的油溶性维生素,在加热前后含量并没有太大的变化。
水果中的维生素B族含量并不高,靠吃水果补充维生素B族也不大现实。因此,只要不是主打维生素C的水果,想加热吃就加热吧,无妨!
很多人发现,水果加热后吃起来更酸,这是怎么回事呢?
事实上,水果加热后变酸是果糖造成的。果糖的温度越高,水果的酸味就越大。如果把水果榨成果汁生榨出来的果汁酸味更明显。
哪些人适合吃加热后的水果
新妈妈生娃后,没有必要非吃加热后的水果,但以下两种人非常适合吃:
1.肠胃虚弱的人
寒凉的水果会使肠胃道蠕动速度变慢,因此,将水果适当加热再吃,可以缓解胃部不适,增强胃动力。老人和小孩也可以吃加热后的水果,更容易消化吸收。
2.感冒咳嗽的人
咳嗽时,咽喉部受到刺激会使症状变得更加严重,这时吃一些温热食物会好一些。感冒的病人体温较高,吃常温水果会使咽部不适加重。民间常说的“盐蒸橙子治咳嗽”,就是这个道理。
哪些人不适合吃加热后的水果
水果蒸熟后,膳食纤维会被破坏,无法发挥润肠通便的作用。如果是便秘患者,加热水果时温度不要超过40℃。
孕妇和产妇都是便秘的高发人群,因此坐月子期间最好不要吃加热后的水果。如果大家喜欢加热后水果的味道,可以将水果放在温水里泡一泡再吃。
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