当前位置：妈妈好孕 > 育儿资讯 > 降暑必备的绿豆汤，给孩子喝居然有这么多讲究！
更新时间：2019-06-11 16:44:54 来源：互联网整理 作者：妈妈好孕网 阅读数：949
如今的天气可谓是相当炎热，而绿豆汤作为清热解暑的佳品，深受大家的喜爱和欢迎。事实上，喝绿豆汤是有很多讲究的，特别是对宝宝而言，喝的方式不正确不但不能消暑，而且会让身体受伤~话不多说，妈妈好孕网小编这就带大家好好了解一番：
★ 绿豆营养价值高
绿豆具有很高的营养价值，含有大量优质蛋白维生素碳水化合物无机盐不饱和脂肪酸等营养物质。宝宝吃绿豆能摄取优质蛋白，提升免疫力和抵抗力，让身体变得更强壮，而且还能清热解毒，避免宝宝出现上火的现象。
那么宝宝多大能喝，能喝多少呢？这就给你解惑：
★ 宝宝多大能喝绿豆汤？
通常而言，宝宝的脾胃功能还没有发育成熟，1岁以内宝宝最好别给他喝绿豆汤；2-3岁宝宝开始吃粥时，适量地喝点绿豆汤是ok的；6岁以上的宝宝就可以喝成人量的绿豆汤啦~
★ 宝宝喝多少绿豆汤为宜？
以夏季绿豆汤（水和绿豆比例3：1熬煮）为标准向大家说明。
1岁以下宝宝不可喝绿豆汤；
1-3岁宝宝每个星期可喝一次，一次10毫升到30毫升；
3-6岁宝宝每个星期可喝一到两次，每次30毫升到60毫升；
6-12岁孩子每个星期可喝两次，每次60毫升到120毫升；
12岁以上孩子每个星期可喝两到三次绿豆汤，每次120毫升以上。
绿豆汤虽好，但给宝宝熬煮时，千万要绕开下面这些坑！
▷ 煮汤时添加碱
绿豆中含有丰富的维生素B，具有解暑特性，能弥补宝宝出汗造成的营养流失。如果妈妈们在煮绿豆汤时放碱，那么除了会使维生素B遭到严重破坏外，还会造成绿豆里含有的类黄酮抗氧化成分损失，导致结构变化，颜色变黄。如果大家想要让绿豆汤变得更粘稠，不妨在汤里放一些糯米或燕麦片会更好。
▷ 用铁锅煮绿豆汤
生活中，有很多老人习惯用铁锅煮绿豆汤，这是万万要不得的。要知道，绿豆皮里含有很多活性成分，而绿豆皮中的类黄酮会与金属离子发生化学反应形成颜色较深的复合物，导致绿豆汤变黑，宝宝喝了后容易发生消化不良和肠胃不舒服。建议大家最好用砂锅煮绿豆汤给宝宝喝。
▷ 让宝宝空腹喝汤
绿豆性寒，让孩子空腹喝容易发生脾胃损伤。尤其是对于体质寒凉的孩子来说更是不能空腹食用，这类孩子原本就有四肢冰凉无力腰痛便稀等症状，喝了绿豆汤后往往会导致症状变重，甚至有可能引发关节酸痛腹泻胃寒以及脾胃虚弱导致的慢性胃炎等消化系统疾病。
▷ 给宝宝喝冰镇绿豆汤
冰镇绿豆汤容易使孩子的脾胃受到影响，出现脾胃失衡腹泻等情况。
▷ 每天都喝绿豆汤
宝宝在夏天适量的喝一些绿豆汤有利于身体健康，但不能每天都喝。绿豆是不易消化的食物，且绿豆中的低聚糖极易导致孩子胀气，过量饮用还容易造成脾胃损伤。另外，绿豆中的蛋白质比鸡肉还要丰富，需要在酶的帮助下把大分子蛋白转变成小分子肽和氨基酸，才能被人体吸收利用。而宝宝肠胃消化能力较弱，短时间内消化绿豆蛋白是很困难的，容易导致消化不良进而发生腹泻。
PS：宝宝喝绿豆汤的其他注意事项
·绿豆汤不要过浓
大家夏天给宝宝喝绿豆汤时,千万别把绿豆汤煮得过浓。若宝宝脾胃虚弱，大家不妨在绿豆汤里加一些红枣，这样就能避免孩子出现不适症状。
·体虚的宝宝不能喝
绿豆汤是性寒食物，体质虚弱的人饮用后会使病情恶化，还有可能诱发其他身体不适，因此不建议给这类孩子饮用。
绿豆性寒，所以不如煮点绿豆粥给宝宝吃，这样既能清热消暑，又不会过于寒凉。不过，在煮绿豆粥时要煮得很烂，方便宝宝食用。
√ 绿豆粥的做法
做法一
食材：
大米30克，绿豆20克。
做法：
（1）大米和绿豆混合，洗净淘去沙粒。
（2）把大米和绿豆放在清水中浸泡60分钟。
（3）把大米和绿豆放在锅中，先用大火煮开，接着换成文火熬煮，煮至软烂即可出锅。
做法二：
食材：
大米30克，绿豆15克，地瓜25克，小米15克。
做法：
（1） 将绿豆提前浸泡在水里。将地瓜去皮切成小块，备用。
（2）在锅中加水，把淘好的大米小米以及浸泡过的绿豆倒进去。
（3）用大火煮开，倒入切好的地瓜块。接着换成小火继续煮20分钟。
（4）煮到绿豆开花，汤粥浓稠即可出锅。
√ 宝宝吃绿豆粥的注意事项
（1）不加难以消化的谷物
为了让宝宝吃的更有营养，很多家长会在绿豆粥里添加其他谷物。但需要注意的是，像玉米这样纤维较粗的谷物，容易导致宝宝肠胃负担加重，引起消化不良，因此不建议添加。
（2）不放味道厚重的食物
有的父母会在绿豆粥里添加肉汤白糖等味道厚重的食物，觉得这样能让宝宝胃口大开。其实这种想法是错误的，味道厚重的食物不利于宝宝味蕾的正常发育，建议大家让宝宝养成清淡的饮食习惯。
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