营养餐:孕产妈咪补锌食谱

更新时间:2019-06-12 01:12:23 来源:互联网整理 作者:妈妈好孕网 阅读数:978

  产妇分娩时主要靠子宫收缩,而子宫肌肉细胞内ATP酶的活性,取决于产妇的血锌水平。如果缺锌,就会降低子宫的收缩力,增加分娩痛苦和出血量;加之产后新陈代谢加快,锌的消耗增加。因此,孕产妈咪发生缺锌的几率高达30%。如果在怀孕期间尤其在产前注意补锌,就会使体内有一定量的锌贮备。这样,既利于分娩又有助于产后康复。

  补锌的最佳途径是食补,所以,孕产妈咪应注意多吃一些富锌食物,如牡蛎紫菜虾皮动物内脏蛋黄豆类芝麻酱花生核桃苹果等。

  桂圆猪心原料:桂圆肉猪心姜胡椒绍酒盐等。制作: 1.将猪心剖开,去掉脂肪筋膜,再将桂圆肉洗净,姜切片;

  2.将猪心汆水过凉,然后加入桂圆肉姜片及适量水; 3.转小火煮,调好味。营养小秘诀:桂圆猪心不仅能为孕产妈咪补充丰富的锌,还具有养血补气健脾开胃的功效。

  桃仁炖乌鸡原料:乌鸡半只核桃仁75克枸杞葱姜花椒绍酒等。制作: 1.乌鸡洗净切块,汆水,去浮沫; 2.加桃仁枸杞花椒绍酒盐葱姜等,同煮;

  3.再开后转小火炖,至肉烂。营养小秘诀:配合桃仁,能大大提升妇科圣品——乌鸡的补锌功效。

  银丝羹原料:蛋黄豆腐(又名日本豆腐)干贝木耳香菜上汤葱姜等调料。制作: 1.把蛋黄豆腐及洗净去蒂的黑木耳切丝,用冷水泡着,葱姜切丝备用;

  2.干贝蒸软,凉后搓碎,上汤烧开后下入各种配料;

  3.烧开调味勾芡,最后撒入香菜末。营养小秘诀:蛋黄干贝和木耳是食物中补锌的高手,清淡鲜香的口味,也肯定能讨得孕产妈咪的欢心。

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