金针菇肉末豆腐羹 清爽滑嫩的下饭料理

更新时间:2020-03-31 17:12:03 来源:孕期 作者:妈妈好孕网 阅读数:894

主料
  • 嫩豆腐1盒
  • 豬肉150克
  • 金針菇200克
  • 生粉3湯匙
  • 盐1茶匙
  • 蒜瓣2粒
  • 料酒1茶匙
  • 生抽1湯匙
制作步骤
  • 1.将豆腐切成小块,备用;
  • 2.金针菇出水后切丁,备用;
  • 3.猪肉切成肉碎,备用;
  • 4.锅中落油,将蒜末爆香,倒入肉碎炒至变色后,加入金针菇翻炒,再加入生抽、料酒快速翻炒;
  • 5.然后往锅中加入一大碗水煮滚,放入豆腐;
  • 6.加入适量盐调味,生粉开水勾芡;
  • 7.出锅,最后撒上胡椒粉、葱花即可出锅。

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